【摘要】作为一个旅游城市，潮州以打造全域旅游示范区吸引着一批批四面八方游客的到来，民宿建设进入快车道。潮州古城所在的牌坊街商圈旅游市场经济十分活跃，住宿需求旺盛。本文以牌坊街商圈为例着重探析潮州民宿的发展现状、民宿的核心功能和附加价值，以及如何通过提高民宿的附加价值以实现民宿产业的高质量发展的对策建议。

（中共潮州市委党校2023年度校级一般课题，结项等次：优秀，课题组负责人：陈轶鸥）