吴构松

时下有个热门话题：坚定文化自信。这是源于高层的声音。记得在十九大之前，习总书记就提出要坚定对中国特色社会主义文化的自信。一般理解的文化自信，是从整个中华民族文化的层面讲的。但我想，中华文化是多元的统一体。中华民族多姿多彩、各具魅力的地域文化，当然是中华文化的组成部分。那么，我们潮州人坚定对中华文化的自信，就要理所当然地坚定对潮州文化的自信。

回到本专栏的话题来。潮州方言，除了其本身就是潮州文化的组成部分之外，还多方位展现了潮州文化的风貌，是研究潮州文化的独特视角。可以这样说，坚定潮州文化自信，绕不开潮州方言；深刻认识潮州方言，有利增强我们对潮州文化的自信。

潮州方言的材料是潮州文化信息的富矿，从中可以窥见优秀潮州文化的影子，领略中华民族主流的、正统的价值观。

潮汕地区有句俗语 “陈吊王钱银孬睇想”，源自一个英雄的故事。相传元朝时，海阳县农民陈遂聚众抗元。因左眼有伤疤，俗名“陈吊王”。有次元兵压境，队伍需紧急转移，个别贪财的士兵以看护为名，打义军金银财宝的主意，被陈遂识破处死。“陈吊王钱银孬睇想”，既赞陈遂治军严明，更告诫后人：不义之财拿不得。

传颂英雄事迹、感念英雄恩泽的语言现象，在历史遗迹的名字上表现得最鲜明。潮州人津津乐道的韩山、韩江、韩文公祠、昌黎路因纪念韩愈得名。潮州人感念韩愈对潮州的贡献，使得韩愈的侄孙韩湘子也跟着沾光。韩愈离潮三百多年后修造的广济桥被老百姓叫做“湘子桥”。潮安沙溪镇的中离溪，让人们记住了明朝组织凿溪的乡贤、进士薛侃。潮阳海门的莲花峰、文泉，名字来自文天祥抗元的悲壮故事。揭阳云路镇的曾逵寨，饶平海山镇的虎踢石、联饶镇的招兵树，都联结着英雄的传说。

尊老、爱幼、顾家、敬贤、感恩、守矩、为善、进取等取向，是潮州话熟语的重要内涵。劝喻女子择婿看重对象的素质，常说“嫁人勿嫁田”；教育年轻人常讲“在家听父兄，出门听‘捕’声（螺号）”；“花无百日红，人无千日好”反映达观豁达的生活态度；“小小生理会发家”、“铜钱出苦坑” 激励年轻人艰苦创业；“书无溜擘（音伯）上树”要求孩子刻苦读书；“家和万事兴”、“兄弟一条心，田涂变成金” 劝导家庭成员团结、和睦；“天地补忠厚”、“老实终久在”教人忠厚、老实；“番畔钱银唐山福”是对“过番”亲人的深情感恩。

传统潮州歌册、潮州民谣看似浅白，实际上却在朴实无华的语言中教诲后代，充满正能量。“挨啊挨,挨米来饲鸡。饲鸡叫‘咯家’，饲狗来吠夜。饲阿弟囝落书斋,无落书斋乞人骂。”母亲怀里的懵懂幼儿听着这样的歌谣，潜移默化中便期盼着“落书斋”读书的美好时光了。再看看这一首：“做贼先从偷把米，跋钱先从蚶壳起，教囝先从细时教，做人先从勤俭起。”从防微杜渐讲到要从小养成好品德，寓说理、劝导于短短的四句话之中。

在熟语中，潮州人生产、生活的经验、智慧更是俯拾皆是：漳州目镜在人合目；破鼓好救月；官司唔如屎尿紧；草鱼头鲤姑喉；市中无鱼双马贵；西边浮虹，雨落到恨；霜降，橄榄落瓮；斤鸡两鳖；早出日头唔成天；天爱落雨蚁先知，鸟囝作窦（音豆3）上树枝；早田深水养（音羊2），晚田一巴掌；惊蛰前响雷，四十九日乌暗；早田如绣花，晚田如放飞；读书畏考，作田畏薅（音考1）草。

潮州文化中具有“精细”的特质。这在潮州方言本身有充分的反映。潮州话韵母达60个多个，声调比普通话多一倍，而且声调变化丰富，可灵活表达不同的逻辑重音。潮州话同一字的多个音，常常区分了不同的意义和使用场合。“大家”，读“怠家”，作代词，如“大家好”；读“带7家”，用于“大家闺秀”“大家风范”等处；读“禾1家”，指婆婆。这就叫做“精细”“精确”。某人叫“曾树人”，应读作“棕序仁”，有次听一位初学潮州话的外地朋友说成“增仇7俺6”，我愣了半天才反应过来。 

潮州人引以自豪的“包容”“创新”的优秀文化特质，也同样在潮州方言中可找到。比如，在党政机关，常能听到用潮州语音说类似这样的话：“只方面个问题，猛猛去抓，落实了正来。”这句话中，“方面”“问题”“抓”“落实”其实都是普通话词语，运用在潮州话的句子中。从语言学的角度讲，可看作是潮州话引进的外来词。事实上，日常潮州话吸收了好多普通话词语，在口语中与方言词浑然一体。因本地大量人口“过番”的缘故，潮州话还吸收东南亚地区语言的一些词语，如：罗离（汽车，借自英语表示货车的单词lorry）、动角（马来语手杖）、沙捞越、亚铅（马来语铁丝）、士多、的士、大巴等。潮州人还对其中的部分词语予以改造，产生了“红毛灰”“洋灰”“番茄”“番葛”“番车”等新词。潮州人还善于造方言字。如表示地名的“汕”（汕头、汕尾）、“汫”（汫洲）、“埕”（大埕、盐埕头）、“礐”（礐石）、“鮀”（鮀岛）。或根据潮州话语音对共通的事物另造字表示，如蛴、呾、朥、诐、粿、餜，等等。

说到这里，相信结论已然明了。仅仅从潮州方言材料中，就足以证明，潮州文化是值得潮州人自信的。

（刊于2018年9月25日《潮州日报》）